海参炖排骨
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海参排骨汤的几种家常做法
主料: 排骨500g， 辅料: 泡发海参100g， 干贝10g， 桂圆干10g， 虫草花20g， 盐适量 — 烹饪步骤 — 1· 排骨洗净剁小块，海参切小块，其余辅料冲洗干净； 2· 冷水锅下排骨，不盖锅盖大火煮滚后，转中小火继续煮5分钟左右至排骨吐尽血水； 3· 捞出吐尽血水的排骨，冲洗干净沥干水分； 4· 将所有的食材放入瓦罐，并加入加入1.2L左右的纯净水； 5· 盖上瓦罐，移入电子炖盅内，往炖盅内加入足够量的开水，盖上盖子，插入电源，调自动挡隔水炖2小时； 6· 时间到断开电源...