土豆条怎么炸才能酥脆

土豆条怎么炸才能酥脆

所需材料：土豆、清水、牛奶、食用油、淀粉。炸土豆条酥脆的做法： 1、把土豆削皮，切成0.5厘米粗细均匀的长条； 2、把切好的土豆放在清水中浸泡，冲洗直到水变清为止，把泡好的土豆条放入开水中，煮至土豆变透明即可； 3、把煮好的土豆放在牛奶中浸泡30分钟； 4、把浸泡好的土豆捞出，沥干水，在表面沾一层淀粉； 5、在锅中放油，等到油温达到80度时，放入裹好淀粉的土豆条； 6、等待薯条炸至泛黄色捞出，晾一下，待油温提高之后，把炸过的薯条再次放入锅中，等待颜色变成金黄色后，迅速捞出...

2026-05-22