武术刀法
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刀法总共有几种
共三种，分别是：篆刻刀法，武术刀法和烹饪刀法。 1、篆刻刀法：它是指镌刻印章运刀的方法，按刻法分单刀和双刀。 2、武术刀法：它是练武术的人练刀的方法套路。 3、烹饪刀法：它指对原料切割的具体运刀方法，依据刀与原料的接触角度分为平刀法、斜刀法、直刀法、剞刀法和其他刀法...
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怎么能练好刀功
练好刀功需要学习两种刀法。 一、直刀法 1、直刀法就是竖着劈下去，最常用的刀法。 2、先说直刀法左手姿势（左撇子请自动对调下文中出现的左或右），左手指关节顶住刀面，手指头往里面扣。如果是长条可以握住的食材，拇指可以帮助另外四只手指一起握住食材，如果是圆形的食材，就当做自己握住的是一个网球那样包住食材。 二、横刀法 1、右手持刀放平后贴近土豆上端，左手食指伸出来靠着土豆上面的平面，微微伸出来摸到刀面（注意是摸刀面，别摸刀刃）。用食指感受进刀的厚薄，进刀，然后刀刃从头到底滑过土豆...