土豆胡萝卜炖牛腿肉： 准备用料：牛腿肉350g、土豆300g、胡萝卜100g、青椒50g、番茄100g、油适量、盐适量、料酒适量、醋适量、老抽适量、冰糖适量、葱适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、辣椒适量 1、准备好食材。 2、牛腿肉放入清水浸泡去掉一些血水，再冷水烧开2分钟。 3、捞出，热水漂净，切成方块。 4、胡萝卜与土豆去皮，洗净切滚刀块待用。 5、番茄与青椒洗净，切片待用。 6、锅里油热，放入牛腿肉， 7、加冰糖，老抽，料酒，煸炒上色，关火。 8、取砂锅，放入牛腿肉， 9、放入醋，葱结...
2026-05-21
