黄鱼的做法
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黄鱼的10种家常做法
主料：姜适量、黄鱼1条、蒜2瓣、葱3根 辅料：料酒少许、油少许、盐适量、老抽1茶匙、醋适量、鲜酱油1茶匙、白糖适量 做法： 1、 准备好材料。 2、 将蒜切片。 3、 黄鱼处理好洗净，用刀将两面都划几刀口子，方便入味。 4、 炒锅中倒入少许油，烧热，下入姜和蒜炒香。 5、 下入黄鱼，煎30秒，翻面再煎30秒。 6、 倒入少许料酒，用铲子轻轻拌匀。 7、 倒入一碗清水，盖上盖子，大火煮开转小火。 8、 待黄鱼熟，倒入老抽。 9、 倒入鲜酱油。 10、 再倒入陈醋。 11、 调入适量盐，稍微拌匀。...