黄辣丁鱼汤的做法
-
黄辣丁鱼汤下奶的做法
【所需食材】： 黄辣丁4条、葱适量、生姜少许、料酒适量、花椒少许、食盐适量、香菜适量、枸杞少许 【烹饪步骤】： 1、 首先要做的就是处理买回来的黄辣丁了，先将黄辣丁的内脏去除之后用清水清洗干净，然后用厨房用纸吸干鱼肉表面的水分备用。 2、 在锅中加入适量的食用油然后烧热，油热之后加入葱段、姜片和花椒爆炒出香味。 3、 将吸干水分的黄辣丁放在锅中煎至，不需要将鱼肉煎熟，煎到鱼皮变紧两面金黄就可以了。 4、 煎好黄辣丁之后，在锅中加入2大碗的凉水，注意加入的一定是凉水，不是热水...