东江鱼
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东江鱼的做法
东江鱼的做法： 1、小鱼干用水冲干净，干辣椒、尖椒切小段，姜蒜切末。 2、起锅烧油，放入小鱼干翻炒1分钟，盛出备用。 3、再次起锅烧油，放姜蒜、干辣、尖椒呛香。 4、转中小火，放小鱼干翻炒，最后放盐和生抽，继续翻炒一分钟，出锅即可。 东江鱼肉质细嫩、甜美，是一般淡水鱼所不能及的，堪称绿色食品。无污染水质，造就了东江鱼的鲜、嫩、甜的优良品质。东江鱼是湖南郴州四大特产之一...
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东江鱼产自哪里的特产
湖南省资兴市 东江鱼，湖南省资兴市特产，中国国家地理标志产品。东江鱼是以东江湖和东江流域范围内的鲜活翘嘴红鲌或鲢鱼为原料，经传统的湘南食品加工方法，再结合现代食品加工工艺制作而成。 产品特点 以东江湖和东江流域范围内的鲜活翘嘴红鲌或鲢鱼为原料，经传统的湘南食品加工方法，结合现代食品加工工艺制作出来的东江鱼制品，肉质鲜香，组织致密易撕裂、软硬适度、无泥腥味，有嚼劲、香辣咸淡适口，成功开辟了中国用淡水鱼制作休闲鱼制品之先河，当地人称之为“东江鱼”。 产地环境 资兴市位于湖南省东南部，是一个集库区...
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东江鱼出自湖南哪个市
资兴市 东江鱼是湖南省资兴市特产，属于中国国家地理标志产品1。所以东江鱼出自湖南省资兴市。 东江属耒水上游，先后汇集5千米以上河流11条； 5千米以下河流95条。东江流域尤以盛产鲤、鲫、鲢、鳜、青鱼...