奶茶的做法大全
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奶茶的做法
主料：清水100克、红糖40克、木薯粉135克 调料：红茶适量、牛奶适量 做法步骤： 1、100克清水加40克红糖倒入奶锅，煮开。 2、称取140克的木薯淀粉，不要用面粉生粉玉米淀粉的来代替，代替不了。 3、待红糖水煮开，倒入木薯粉，快速搅匀，搅匀了再关火，可以把火调到最小。 4、趁热将面团揉均匀。 5、用擀面杖擀成厚片，横着切一切再竖着切一切，切成小块。 6、用手搓圆，撒少许木薯粉防粘，140克的木薯粉我搓了不到十分钟，一次搓两三个，很快的。网上有先把面团搓成条，然后再切...
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奶茶制作的方法奶茶是怎样制作的
1、事先做好一大桶奶茶。 直接做好大桶的奶茶成品，其他奶茶品种可以在此基础上制作出来，方便快捷。主要的制作方法是先泡制桶一半量的茶水，再在茶水中加入适量的奶精，果糖等增味剂，把茶水加热，搅拌均匀，等茶水煮开至后再加入适量的水就行了。需要热奶茶的话直接倒出适量就行了，如果顾客需要冰奶茶，则需要另置一个小桶，分出一部分奶茶，放入冰箱冷藏即可。这样制作出来的奶茶已经是成品了，等顾客上门直接装备就行了。...