首页 > 都江堰美食
都江堰市美食有老妈蹄花、夫妻肺片、担担面、赖汤圆、洞子口凉粉、钟水饺、蒜泥白肉等。 1、老妈蹄花：以猪蹄为主要原料配以芸豆等其他调味品，蹄花软糯、入口即化、汤汁鲜浓，蘸着特制酱料，开胃又解腻。 2、夫妻肺片：通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。色泽美观、质嫩味鲜，麻辣浓郁，软糯爽滑、筋道，非常的美味可口。 3、担担面...
