蒸鸭蛋羹不腥的做法
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鸭蛋可以蒸蛋羹吗
鸭蛋可以蒸蛋羹。鸭蛋羹是人们家中必做的一道菜，适合各类人群食用，同时也是属于发挥性很大的一道菜，由于本身的味道就比较清淡，所以建议大家可以根据个人口味，添加各种调味料或者其他配料一起蒸，但是如果蒸不好，蛋羹就会呈泡沫状，口感也会不尽人意，而且蒸的时间不要过长，否则就老了。 鸡蛋羹和鸭蛋羹几乎差不多，区别就是鸡蛋羹的原材料为鸡蛋，而鸭蛋羹的原材料为鸭蛋，而且鸭蛋的营养价值比鸡蛋的营养价值还要高...
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蒸鸭蛋羹不腥的做法
蒸鸭蛋羹不腥的做法，许多人蒸出的鸭蛋都会有腥味还不好吃，那么怎么蒸鸭蛋才不会腥呢？我们来看看。新鲜鸭蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，接下来加水，最好是温水。加冷水是不行的，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。之后我们需要烧一锅清水，放锅里蒸，大概蒸10－15分钟，鸭蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花，根据个人爱好...