红烧白鲢鱼的做法
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红烧白鲢鱼的做法
红烧白鲢鱼是一道传统的中国菜肴，它以鲜美的鲢鱼为主料，配以各种调味料烹制而成。这道菜肴的特点是色泽红亮，味道鲜美，营养丰富，是一道家常菜肴中的佳品。下面我们来介绍一下红烧白鲢鱼的具体做法。 材料： 1.白鲢鱼一条（约500克） 2.葱姜蒜适量 3.生抽、老抽各适量 4.料酒适量 5.糖适量 6.盐适量 7.清水适量 8.油适量 做法： 1.首先将白鲢鱼洗净，去除内脏和鳞片，切成块状备用。 2.将葱姜蒜切末备用。 3.热锅凉油，将鱼块煎至两面金黄。 4.将煎好的鱼块捞出备用。 5.锅中留少许底油...
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红烧白鲢鱼的家常做法
白鲢鱼肉质鲜美，营养丰富，煮汤或者红烧都可以。今天小编给大家介绍一道红烧白鲢鱼，希望大家能喜欢。 操作方法 取蒜苗3-5根，清洗干净，切成段；姜1块，去皮，清洗干净，切成丝；取小葱2-3根，清洗干净，切成葱花； 白鲢鱼我们选用的是鱼身部分的肉；将鱼清洗干净，切成小块，放入盆里，加入部分姜丝、料酒、少量淀粉，抓匀，先腌制10-15分钟； 开火，加入适量的食用油，待油温升高到4-5成热时...