糖苷键
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糖苷键的构型怎么判断
单糖α还是β要看半缩醛羟基和羟甲基的位置，如果同侧就是β型，异侧就是α型。编号要根据C原子的编号原则定，选择包含官能团的最长的碳链为主链，主链的编号应使官能团的位号最小。 双糖的α、β构型好像不怎么提，一般根据书面的结构式判断的话，就根据左边单糖的构型。龙胆二糖一般左边的单糖为β构型，编号容易确定，故为β-1,6-糖苷键...
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糖苷名词解释
单糖分子的半缩醛羟基性质活泼，与其它分子（包括糖）的羟基、氨基、亚氨基缩水所形成的化学键称为糖苷键（glycosidic bond），所生成的产物称为糖苷（glycoside）。 糖苷亦称“甙”、“配糖体”。通常是指糖和某些有机化合物结合的产物。糖苷广泛存在于植物的根、茎等中。例如苦杏仁中的苦杏仁苷是由葡萄糖、苯甲醛和氰氢酸缩合而成。由两个分子以上的单糖结合成的双糖、多糖，也可看作糖苷...