月牙肉
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月牙肉的介绍
1、对于的月牙肉主要的部位在鱼鳃后方红白相间的部位，是属于比较嫩好的鱼肉，可以补充局部的蛋白质以及胶原蛋白，对于皮肤也有一定的好处。2、关键要在生活当中适当的进行使用，同时要注意饮食营养均衡的补充，比如多吃新鲜的蔬菜水果补充维生素，也有助于身体的健康...
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月牙骨做法
1、月牙骨500g，孜然粉，孜然粒一小勺，辣椒适量，盐适量，料酒一瓶盖，葱姜适，熟芝麻适量，小茴香一小撮。 2、月牙骨切段，月牙骨上面略带一些肥的肉肉，要保留，吃的时候根本感觉不出来，很好吃！切好后绰水，去掉浮沫，冷水再洗净，紧一下。 3、洗好后放入锅中，加葱姜，料酒，少量盐，盐分两次。 4、煮好后月牙骨捞出来，控干水分备用。准备一个干净的炒锅锅，烧热，加一点油，油尽量少，因为太油了月牙骨熟了，已经不会吸油了。 5、油尽量做到让锅壁全部沾满就好，这时候下月牙骨，然后放孜然粒，小茴香，盐...