黄金脆皮鸡
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黄金脆皮鸡怎么做
食材：鸡腿、鸡翅、黑胡椒烤肉料、水、姜丝、黄金面包糠、玉米淀粉、鸡蛋、油； 步骤： 1、准备好腌肉原料； 2、鸡腿洗净，用牙签扎眼好入味； 3、把鸡腿都扎好，放入姜丝，烤肉料和水搅匀放入； 4、腌制好的鸡腿放入开水锅中蒸15分钟至熟； 5、鸡腿在淀粉里滚满淀粉； 6、再过一下蛋液； 7、最后沾满面包糠； 8、炒锅烧热放油，油烧至温热约160度，放入鸡腿炸至金黄色，捞出控油即可...
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黄金脆皮鸡和吮指原味鸡有什么区别
1、口感不同：两者相比，黄金脆皮鸡的口感，要比吮指原味鸡的口感更好。黄金脆皮鸡味道鲜美，吃起来鲜嫩多汁。 2、制作方法不同：黄金脆皮鸡外面裹着一层鸡蛋液、面包糠、面粉（淀粉）；而吮指原味鸡，只裹了面粉（淀粉）。 在这里，需要注意的是：黄金脆皮鸡和吮指原味鸡，都是使用的“低筋面粉”...