首页 > 蒸鸡蛋需要多长时间
蒸鸡蛋一般要蒸10-15分钟。蒸鸡蛋的时间不宜过久，尽量控制在10分钟左右，这样蒸出来的蛋会更加爽嫩可口，否则时间过久会影响口感，而且也容易将其中水分烧干，蛋不易成型。 蒸鸡蛋要蒸几分钟： 蒸鸡蛋在不同地区叫法不同，南方人称之为水蒸蛋，北方人则称为鸡蛋羹。 蒸鸡蛋与加水量也有着一定的关系，若加水过多会使蛋液过稀或者蒸制出来不成形，而加水太少则会使蛋液口感不够滑嫩。 蒸鸡蛋最好加温水蒸制...
