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红烧猪蹄做法： 主料：猪蹄两个； 配料：干辣椒适量，草果适量，香叶适量，八角适量，花椒适量，姜片适量，冰糖十颗左右，盐一茶匙，五香粉半茶匙，生抽一汤匙，老抽半汤匙，料酒三汤匙，味精半茶匙； 步骤： 1、猪蹄焯水，拔干净毛，控干水分备用； 2、炒糖色。锅里放油，冰糖放进去，小火到融化后搅拌一下即可； 3、倒入猪蹄，翻炒均匀，图四已经均匀上色，越炒颜色越重； 4、放入香料，炒出香味，先放料酒...
