自己在家怎么做烤鱼
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自己在家里做烤鱼的方法
1、食材：鱼2斤、海带结适量、花菜适量、虾膏适量。2、首先将我们的鱼处理干净切两半，准备腌鱼，加入葱姜蒜，料酒，胡椒粉，给鱼腌30分钟按摩，更加入味。3、准备烤箱预热200摄氏，将我们的烤鱼放入我们的烤盘中，刷上油，开始烤鱼40分钟到两面金黄。4、准备我们的配料，海带结，花菜等洗净备用，如果不再继续煮的话那就用水烫一下，如果是再煮的话只需要直接摆在锅里面。5、煮汤料，锅中放油，放入我们的葱姜蒜...
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自制烤鱼的做法
1、材料:草鱼、土豆、豆腐、口蘑、香菇、芹菜、洋葱、青红椒、豆芽、香菜、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、干红辣椒、花椒、料酒、酱油、孜然粉、胡椒粉、盐等。2、将鱼杀好洗净后,从腹部整个切开,用剪刀把背部大刺旁边都剪开了,使鱼呈背部相连的一大片。3、把鱼翻过来,在背部斜切几刀,整个身涂上料酒、盐、胡椒粉,放入铺好姜片、葱段的容器中腌30分钟。4、烤盘内铺上姜片、葱段，放入腌好的鱼,身上刷上油、酱油...
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家庭版烤鱼的做法与步骤
1、主料：鱼一条、藕半节、青笋一条、木耳适量、白菜、洋葱、宽粉（可根据个人口味添加各种涮菜）。 2、辅料：盐、五香粉、料酒、郫县辣酱、灯笼红辣椒、葱、姜、香菜。 3、先把鱼洗净，花刀，劈成两片，用盐、料酒和五香粉腌制一下 4、鱼腌制一会，在烤盘里抹油，把鱼放上，放烤箱中层，200度烤制15分钟。 5、配菜洗净切片或者切丁。 6、鱼第一次烤完，把洋葱或者白菜铺到烤盘下面。然后用郫县辣酱炒其它的配料，不用炒的时间太长，还要烤的。然后倒到鱼和白菜上面。 7、另起锅，把葱姜和灯笼辣椒炒香...