斐林试剂与醛反应
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丙醛和苯甲醛鉴别
丙醛和苯甲醛都能发生银镜反应，都能被高锰酸钾溶液氧化褪色，都能与苯肼反应生成黄色沉淀苯腙，所以只能与斐林试剂反应。 在丙醛和苯甲醛溶液中加入斐林试剂甲和斐林试剂乙水浴加热，在试管底部有大量的砖红色氧化亚铜沉淀生成的是丙醛，无现象的是苯甲醛，只有脂肪醛才与斐林试剂反应，芳香醛不反应。反应式是CH3CH2CHO+Cu（OH）2=CH3CH2COO-+Cu2O...
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斐林试剂配置
为30 mL 5% 碳酸钠溶液加入20 mL 1% 硫酸铜溶液中，然后加入适量的稀盐酸使溶液变为淡蓝色后，加入适量的无水甲醇使溶液变为浅绿色，最后加入2-3滴无水甲醛。这种配制方法可以用于测定纤维素的含量。因为斐林试剂由碱性碳酸钠、盐酸、铜和甲醛组成，其中铜能够在碱性环境下与糖类发生氧化还原反应，从而生成红色或棕色沉淀物，并且甲醛可以使其变成蓝色或绿色，可以用于定量测定纤维素等含糖物质的浓度...