橘子酒的酿制方法
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家庭橘子酒的酿制方法
1、选橘子，橘子必须是完全成熟、色深黄、没有烂果的，自制橘子酒所用橘子的量很多，常常会选择便宜的橘子作为原料。 2、剥皮，将橘子皮一个一个都剥掉，只要橘子瓣。 3、捏碎橘子瓣，然后把橘子瓣放进容器里，再倒入白糖（一般，橘子和白糖的比例是三点五比一或者五比一），搅和在一起。为了让橘子尽快地和白糖融化，在搅拌时，一定要用手把橘子瓣捏碎。 4、装酒，通常在18至28度情况下两个星期后容器里就开始出酒了，这个时候，橘子肉和橘子籽已经和酒液脱离了，橘子浮在上面，用干净的纱布过滤即可...
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桔子泡酒怎么做
1、选橘子：橘子必须是完全成熟、色深黄、没有烂果的。自制橘子酒所用橘子的量很多，常常会选择便宜的橘子作为原料。 2、剥皮：将橘子皮一个一个都剥掉，只要橘子瓣。 3、捏碎橘子瓣：可以选择各种各样的容器进行发酵，但尽量不要用铁或铝制的容器。把橘子瓣放进容器里，再倒入白糖(如果想橘子酒口味甜一点，把比例调成三比一)，搅和在一起。为了让橘子尽快地和白糖接触，在搅拌时，用手把橘子瓣捏碎...