黄瓜围边花样图及切法
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如何做黄瓜花边摆盘？一学就会
做黄瓜花边摆盘非常简单，家宴时，可以做一盘黄瓜花边摆盘，给家人露一手。 操作方法 把黄瓜洗净，用刀从中间剖开成两半，取一半扣在案板上，用刀斜着切片，可以连着切三片，也可以连着切五片，无论是三片还是五片，每片的根部都是相连的，而且黄瓜片要薄，这样才可以弯成花边。 如果是切成三片相连的，把中间的那片弯一下，折回来，插到相连的根部，两侧的黄瓜片往两边拉开一些，就形成了如下的花边图案。...
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黄瓜拼盘怎么做
1、 准备好用材：黄瓜2根，精盐3克，香油3毫，味精2克。 2、 黄瓜洗净，将其中的一根黄瓜切段。 3、 贴着黄瓜皮的部分切下去（这个拼盘只取瓜皮鲜脆的部分）。 4、 如图，全部切好。 5、 另外再切一些半圆的黄瓜片。 6、 放入精盐等调味品，一起腌制入味。 7、 取另一根黄瓜，如图切下长条的黄瓜皮。 8、 改刀切成若干的长条状。 9、 均匀划上几刀，做出竹子的样子。 10、 将切好的黄瓜条摆好...