蒸年糕的做法家常做法
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蒸年糕的做法家常做法
1、主料：大黄米粉450克。2、辅料：熟豆子适量、红枣适量。3、做法：（1）大黄米面有些结块了，因为是水磨的。（2）双手合十搓开米粉里的疙瘩疙瘩、这步比较慢要仔细的搓，大约要搓半个小时左右。（3）搓的差不多用手握下米面、成团最好。搓好米面子如果暂时不用要盖上免得水份流失。（4）用比笼屉大些的屉布、免得米粉漏到锅里、用红枣豆子铺底。（按照个人的喜好放）烧开锅。（5）水开了，开始撒米面了、撒均匀一些...
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1、主料：大黄米粉450克。2、辅料：熟豆子适量、红枣适量。3、做法：（1）大黄米面有些结块了，因为是水磨的。（2）双手合十搓开米粉里的疙瘩疙瘩、这步比较慢要仔细的搓，大约要搓半个小时左右。（3）搓的差不多用手握下米面、成团最好。搓好米面子如果暂时不用要盖上免得水份流失。（4）用比笼屉大些的屉布、免得米粉漏到锅里、用红枣豆子铺底。（按照个人的喜好放）烧开锅。（5）水开了，开始撒米面了、撒均匀一些...