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有机酸是:一些具有酸性的有机化合物。最常见的有机酸是羧酸(R-COOH),其酸性源于羧基 (-COOH)。磺酸 (R-SO3H)、亚磺酸(R-SOOH)、硫羧酸(R-SH)等也属于有机酸。 有机酸包括天然有机酸和合成有机酸两种,天然有机酸主要是从自然界的植物,或者是农副产品当中提取分离出来,具有一定生理活性的有机酸。而合成有机酸的则是通过化学合成法、酶催化法和微生物发酵法获得的有机酸...