酯的水解
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酯的水解是什么呢
酯水解是利用水溶性酸或者碱将酯转化为羧酸和醇的过程。 酯水解反应的机理如下：其中R、R′代表烃基。水解反应发生时酯断开碳氧单键，水断开氢氧单键，然后在处加上一个羟基，在R′—O—处加上一个氢原子。 在酸性条件下，酯的水解不完全，在碱性条件下，由于生成的酸可以与碱反应生成盐，降低了生成物的浓度，使平衡正向移动，有利于水解反应进行完全。 酯的用途 酯具有广泛的用途。很多香精、药物本身就是酯...
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酯的水解是什么
酯的水解是指酯（Ester）分子在水中或者其他含水体系中发生水解反应，生成相应的醇（Alcohol）和羧酸（CarboxylicAcid）。 水解反应的化学方程式如下所示： 酯+水→醇+羧酸 例如醋酸乙酯（乙酸乙酯）是一种常见的酯，在水中可以发生水解反应： 乙酸乙酯+水→乙醇+乙酸 这个反应过程是通过水分子中的氢氧离子（OH-）攻击酯分子中的酯基（-COO-）来进行的。酯的碳氧键被断裂...