炼乳和奶油一样吗
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炼乳是奶油吗
1、炼乳并不是奶油，炼乳是用鲜牛奶经过浓缩后，再加40%的蔗糖调制而成，外观呈白色的粘稠状，甜度极高，可用作酱料或者甜味剂使用。 2、奶油是用鲜奶分离出乳脂制作而成，质地细腻丝滑，有淡淡的甜味，主要用于制作蛋糕、面包等美食...
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炼乳是不是奶油？_奶油是炼乳做的吗？
炼乳并不是奶油，炼乳是用鲜牛奶经过浓缩后，再加40%的蔗糖调制而成，外观呈白色的粘稠状，甜度极高，可用作酱料或者甜味剂使用。奶油是用鲜奶分离出乳脂制作而成，质地细腻丝滑，有淡淡的甜味，主要用于制作蛋糕、面包等美食。 炼乳是奶油吗 炼乳是西式烹饪中很常见的一种调味品，主要是给食物增添甜味用的，炼乳和奶油并不是同一种东西，并且这两者在制作方式、外观形态和用途等方面都有很大的区别，炼乳是一种浓缩奶...