肥而不腻
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肥而不腻的下一句是什
肥而不腻的下一句是瘦而不柴。 释义：人们常常用来形容肉类菜肴做的好吃。意思就是肥肉不腻人，瘦肉软嫩。 例句： 1、用湘西黑猪肉制作的“东坡肉”、“万三蹄”肥而不腻，酥而不烂，闻名遐迩。 2、这种羊抓膘能力强，肉质鲜美，肥而不腻，是中国宝贵的肉羊资源，被国家绿色食品发展中心授予“绿色食品”称号。 3、这道菜色泽枣红，形状椭圆，肉烂胶粘，肥而不腻，瘦而不柴，香醇味美，别有风味...
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肥而不腻到底是什么意思
我说一个不怎么雅观的菜吧：腌猪脸 绍兴一带做法是把整个猪头拆骨洗净，用大石压在缸里，中间反复拿出来几晒几腌，要一整年时间才大功告成。吃的时候直接切片上笼蒸，出来后看起来是白花花，亮晶晶的一片一片，咬一口下去尝着像是肥肉一般，偏偏已经没半点油花在里面，的确是妙物，可惜我从来没在当地菜场上见有人卖过，都是一个朋年每到过年才会送来一片...