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黄皮是中国南方地区盛产的一种芸香科柑果类水果。 黄皮又称黄弹和黄段，是一种长约为2厘米、宽约为1厘米的椭圆形水果，果皮颜色多为淡黄和暗黄色，果肉颜色多为乳白色，其果树的生物类别分别为被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、芸香亚目、芸香科和柑橘亚科，其果树的花期为每年的4月和5月，其果实的生长期为每年的7月和8月。 黄皮性微温味道酸甜，可按果肉的甜度分为甜黄皮和酸黄皮这两类...
