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酸野的制作是采用当地物产木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、椰菜、荞头等时令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。 酸野的配料及酸野的做法如下： 准备材料：黄瓜一根、蒜适量、小米辣椒两个、糖两勺匙（根据个人口味调）、盐适量、米醋两勺 1、准备黄瓜一根。 2、用刀切的没有刮刨刮出来的薄，因此用刮刨比较好，这样更容易入味。 3、调好的酸水，醋，蒜蓉，辣椒，白糖，盐，备用，这都可以根据个人的口味调...
