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北京的特产有很多，其中比较有名的包括：北京烤鸭、豌豆黄、北京果脯、驴打滚、艾窝窝、京剧脸谱、豆汁、北京织毯、北京雕漆、栗子糕、核桃酥等。北京烤鸭，具有世界声誉的北京著名菜式，成品色泽红润，肉质肥而不腻，被誉为“天下美味”。豌豆黄，北京传统小吃，成品后，外观呈浅黄色，味道香甜，清凉爽口。北京果脯采用宫廷传统秘方，由鲜果加工精制而成，口味酸甜适中，爽口滑润，甜而不腻，果味浓郁，主要有杏脯、梨脯...
