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白芷炖肉起增香的作用。白芷，中药名。为多年生高大草本，高1-2.5米，根圆柱形，茎基部径2-5厘米，基生叶一回羽状分裂，复伞形花序顶生或侧生，果实长圆形至卵圆形。在中国的西南、华北、东北等地区有种植，在自然环境中一般生长在灌木丛、溪边、山谷中，是一种多年生的草本植物。 白芷的人工种植有两种方式，分为春播和秋播，春播当年就可以收获，秋播到次年七八月才可采收，一亩白芷植株最多时可产800kg...
