鲶鱼汤的做法
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鲶鱼汤怎么做才能好吃呢
1、用料：鲶鱼3条，姜6片，鲜黄豆150克，老菜甫80克，葱花8克，白胡椒粉8克，芹菜1根。2、潮汕老菜甫（萝卜干）切片备用。3、鲜黄豆洗净备用。4、溪鲶鱼洗净备用，因为小条，就切成两段。5、葱花/芹菜切好备用。6、黄豆，老菜甫和姜片第一时间煮，黄豆共需20-25分钟才能粉开，老菜甫的咸味才全部释出，从而可以决定咸谈。如果有小块五花肉一起煮，做汤底更美味，一会五花肉捞起白切。7...
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鲶鱼汤怎么做
1、主料是鲶鱼，色拉油、葱、姜、花椒、精盐、酱油、醋、香油等为调料。2、将约500克活鲶鱼剖肚、去杂、洗净。3、锅置火上，倒入花生油烧热，煸炒葱段、姜片、精盐，然后加清水2000克，花椒，将鲶鱼放入锅内文火慢炖，使鱼体内营养成份充分溶入水中。3、水沸时，放入酱油、菠菜叶、味精、香油等调料，盛入碗中即是...