汤粉的汤料最佳配方
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汤粉的汤底料怎么做
1、食材：鹌鹑4只、猪骨500g、姜片4～5片。 2、准备所需要的材料，处理好并清洗干净。3、锅内放入清水，冷水将肉和姜片下锅。4、大火煮沸后瓢掉浮沫，转小火，熬1.5小时。5、用筛子滤到其它容器，备用。另起一油锅，放蒜爆香，放入要下面条的青菜，炒几下后，将过滤好的汤倒入，烧滚后，调味。即可放入预先煮好的面条（或者米粉）烫几下。鲜香汤面、汤粉即可享用...
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汤粉的汤底怎么做又鲜又好吃
汤粉的汤底： 材料：河粉干若干、瘤芥菜、笋片、培根、豆瓣、玉米少许。 步骤： 1、河粉干放入凉水泡着待用； 2、锅里不放油，放培根肉片炒出油，撩出肉片，放豆瓣和玉米略炒； 3、小油锅，先放笋片煸，然后放瘤芥菜炒片刻； 4、开水，放入河粉略煮，倒去水泡入凉水中，沥干，这样吃起来QQ的； 5、开水加高汤，放入部分豆瓣，不放瘤芥菜煮，然后放入河粉，熟了起锅...