籽乌的做法
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纯籽籽乌怎么做才好吃
1、籽乌1斤,姜1小块、葱1根、植物油适量、酱油1大匙、盐1小匙、糖1大匙、干辣椒适量。2、籽乌摘洗干净,鱼籽留在肚中。3、葱切段、姜切成细丝备用。4、锅中加油烧热,爆香葱、姜丝和干辣椒,放入籽乌大火煸炒几下,加入酱油、盐、糖调味。5、加少量水,改中火烧至汤汁收干即可...
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籽乌的家常做法
籽乌在广东又叫做鱿鱼饭,鱿鱼筒,无论清蒸,香煎还是爆炒都是很好吃的。 用料 籽乌300克 青圆椒半只 洋葱半只 胡萝卜半根 葱两根 姜十克 蒜三瓣 蚝油一勺 酱油两勺 清水三勺 鸡粉3克 白糖3克 食用油适量 做法步骤 1、籽乌稍微清洗下表面抽出软骨。 2、胡萝卜削皮洗净,圆椒去蒂去籽洗干净,洋葱洗干净,分别切片备用。 3、葱姜蒜分别洗净,切片,切段。 4、取一碗,分别倒入蚝油,酱油,鸡粉,糖...