孜然和小茴香的区别
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茴香和孜然的区别是什么
茴香和孜然的区别在于外形、风味、产地等。 1、外形：茴香的颜色偏绿色，而孜然粒的颜色偏黄色。 2、风味：茴香气味芳香，味微甜；孜然具有异香，味微辛。 3、产地：茴香原产于欧洲，主产于我国山西、内蒙古和辽宁等地，在全国各地均有种植；孜然原产于埃及地中海沿岸，在我国仅产于新疆和甘肃河西走廊一带...
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孜然和小茴香的区别
1、外形不同。孜然颗粒较小，腹面中央有明显的颜色较浅的纵棱一般呈椭圆形，两端细长；小茴香颗粒相对较大，光滑无毛，表面有五条龙骑的棱，腹面稍平，一般呈圆柱形，两端略尖，有的稍弯曲，直径为1.5-2.5毫米左右，长4-8毫米左右。2、形状不同。小茴香的颗粒有弯曲，孜然的颗粒弯曲程度不太明显。3、颜色不同。小茴香颜色浅淡，接近绿色，而孜然颜色更深，为深棕色...