孜然
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关于孜然简介 孜然是什么做的
1、孜然芹其种籽作为香料时简称孜然，又称阿拉伯茴香、安息茴香，伞形科孜然芹属一年生草本植物。原产自中东至南亚一带。优质孜然大都呈黄绿色，香辣味浓郁，无霉变，无杂质。2、孜然芹属的一种一年生或二年生草本，高20~40cm，全株（除果实外）光滑无毛，花瓣粉红或白色，长圆形，花期4月，果期5月。3、孜然富含精油，气味芳香浓烈，被认为是继胡椒外世界第二重要的香料作物；孜然也有多种药用特性，能够理气开胃...
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什么是孜然
孜然是一种香料，也被称为孜然芹。它含有精油，气味芳香。人们认为孜然是世界上第二重要的香料作物，仅次于胡椒。孜然具有多种功效，包括理气开胃、祛寒除湿，还具有抗过敏、抗氧化、抗癌、抗菌以及降血糖等功效。因此，孜然经常被用作调味料，是孜然粉的主要成分之一...
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孜然的功效与作用 孜然的作用和功效介绍
1、孜然有利尿、镇静、缓解肠胃气胀的功效，对于缓解消化不良或者肾虚等问题都可以的得到很好地缓解作用。 2、在肉类中加入孜然，可以让去除肉类的腥味、防腐杀菌，还可以解腻提鲜，所以孜然和肉类是绝配，这也是为什么我们烧烤是吃羊肉串、牛肉串时要撒上孜然粉的原因...