多头菜
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多头菜怎么腌制
多头菜的腌制方法： 多头菜去外皮削干净，切片备用。取一调理盆，放入步骤1准备好的多头菜片，加入少许盐拌匀，静置15分钟使多头菜腌制出水。将步骤2的水沥掉，再以手揉挤多头菜，让多头菜再出水，沥干水分。取一保鲜盒，将步骤3的多头菜片，白醋，白糖，辣椒加入拌匀，放入冰箱冷藏腌渍约2天即可...
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多头菜做法
4个多头菜，不要叶子，洗净，切薄片。 将切好的片放入盆中，加一大勺盐腌制15分钟，杀出水分。 然后倒掉腌制出的水，再用清水冲冼，过滤水。 小红椒（3个）切断，大蒜（2个）切碎，放在多头菜上。 首先将一小块腊肉切成片，锅里放少许油，放腊肉先炒熟。 然后放入多头菜，小红椒，大蒜碎，翻炒，倒入半勺醋，一勺生抽，半勺盐翻炒片刻即可出锅。...