青椒变蛋怎么凉拌
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凉拌青椒皮蛋最正宗的做法
1、青椒切碎丁(不要太碎,容易糊),皮蛋切四瓣或六瓣,姜蒜切末备用(姜蒜比例1:2)。2、起锅热油,青椒碎丁下火炒至断生(最好是炒到皮有些皱皱的),把火调小,放姜蒜末,炒到有香味,倒一点生抽。皮蛋碗里放生抽、陈醋(醋要比生抽多,多放醋更好吃),再浇上炒的青椒姜蒜,最后淋点芝麻油,搅拌,可以开吃啦...
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凉拌青椒皮蛋怎么做
最近有很多朋友向我咨询关于凉拌青椒皮蛋怎么做的问题,今天就为大家介绍凉拌青椒皮蛋怎么做,希望能够帮助到大家。 皮蛋剥开,冷水泡会,皮蛋捞出。 每个切成六小半,把香葱、蒜瓣和青椒切成末。 把葱、蒜、辣椒放入盘中,加少许盐、味精、生抽和醋即可完成...