笋干怎么晒
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竹笋怎么晒成笋干
1、将笋子洗干净，冷水下锅煮，水开了把笋子捞出过凉水。取一把小刀，在靠近最上方的一个节处开始用小刀划下。 2、太阳大摆着晒。 3、晒2天后，再把笋干挂着晒。 4、挂着晒5天，就干了，收回来。完成...
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竹笋晒干的方法与步骤
1、笋剥壳，然后一个笋纵切成两份或四份；2、水的量要没过笋，等水开后在放笋，煮一会后放若干盐，然后继续煮至将要水干，不要全干，全干了笋会焦的；3、把煮好的笋干捞出来放在可以通风的容器里放在太阳底下晒干，记得让笋干多晒几个太阳；4、等笋干全干了以后放在干燥的容器内保存，要尽早吃完...