拉面怎么和面
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拉面和面怎么做
民以食为天，好吃的东西总是受到大家的欢迎，如何做出好吃的东西往往取决于好的方法，下面这篇经验就和大家聊一聊拉面和面怎么做。 准备以下材料。 碗里加入600克面粉和3克盐。 加入200克清水。 边倒边搅拌，和成絮状。 用手揉面，揉成面团。 密封醒20分钟。 继续揉面。 用擀面杖擀开。 切成面条。 这样一份拉面的面团就做好了...
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拉面怎么和面
拉面是非常受大家喜爱的一道美食，那么拉面该怎么和面呢？ 1、准备 在盆中放入适量的面粉和盐，然后在盆的边缘加一点点加水； 2、揉面团 用手去揉搓面粉，揉成面团后，把面团醒30分钟左右； 3、切成条 将醒好的面团用擀面杖把面团擀成饼，切成细条，放入刷好一层油的盘子里，包上保鲜膜，再醒30分钟左右； 4、拉面 醒好之后，就可以开始拉面了。 需要注意的是，要选筋性高的面粉，这样面团比较劲道、弹性好...