海味八珍
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海八珍是哪八珍
1、鱼骨，又名鱼明骨，又名鱼脑、鱼骨，也是比较有名的海味品。主要是以鲨鱼和犁头鳐等鱼类的头骨、颚骨、鳍基骨及脊椎骨接合部的软骨加工而成 2、海参，是一种棘皮动物，生长在海底岩石或海藻底层。它之所以被视为海珍品，不仅因其稀有、价高，而且是一种高蛋白、低脂肪食物。 3、鱼翅，是名贵的海味佳品，其丝状体洁白透明，富有弹性，含有丰富的蛋白质、钙、磷等物质，常被作为上等菜肴之原料。鱼翅是用大鲨鱼的背鳍...
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海八珍是指哪些食物（山珍海味还分为上八珍中八珍和下八珍）
1、山珍海味分上、中、下三“八珍”。 2、上八珍：为猩唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇胶。 3、中八珍：为鱼翅、银耳、果子狸、鲥鱼、广肚、哈什蚂、鱼唇。 4、下八珍：为海参、龙须菜、大口磨、川竹笋、赤鳞鱼、干贝、蜡黄、乌鱼蛋。 5、此分法也不是绝对的，也有不同说法，如有人将鱼皮、飞龙、山鸡等列入山珍海味之中...