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糖果主要分为4种: 1、奶糖:奶糖是一种结构比较疏松的半软性糖果。耐咀嚼，口感柔软细腻。奶糖以含有大量奶品而得名，这类糖的主要特点是具有奶的独特芳香，又称为焦香糖果； 2、软糖:是一种柔软和微存弹性的糖果，有透明的和半透明的，软糖的含水量较高。绝大多数软糖都制成水果味型的，也有一部分制成奶味和清凉味型的，其外形随成型工艺不同分为长方形或不规则形； 3、硬糖:是经高温熬煮而成的糖果。干固物含量很高...
