越酸的水果维C越多吗
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越酸的水果维c越多吗
越酸的水果维c不是越多的。水果的酸度跟水果的有机酸含量有关，比如柠檬酸、苹果酸等。糖酸比例决定了水果吃起来是偏酸还是偏甜，含糖量高但是含酸量低，吃起来就是甜的，反之就是酸的。所以水果的酸度跟维生素c的含量关系并不大。 有些水果味道酸维生素c的含量也很高，比如酸枣、沙棘果等，每100g酸枣里含有900mg的维生素c，每100g沙棘果里含有204mg的维生素c...
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越酸的水果维c不是越多的。水果的酸度跟水果的有机酸含量有关，比如柠檬酸、苹果酸等。糖酸比例决定了水果吃起来是偏酸还是偏甜，含糖量高但是含酸量低，吃起来就是甜的，反之就是酸的。所以水果的酸度跟维生素c的含量关系并不大。 有些水果味道酸维生素c的含量也很高，比如酸枣、沙棘果等，每100g酸枣里含有900mg的维生素c，每100g沙棘果里含有204mg的维生素c...