煮酒
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“煮酒”指的是什么酒
我们中国古代的酒就是黄酒，喝的时候必须要煮热了喝，所以又称“煮酒”，煮的是黄酒、米酒。\x0d\x0a\x0d\x0a酒和黄酒差不多，所以需要热喝，凉喝伤人。现在估计是没人卖了，因为现在的就比他喝的高级多了，当然假酒除外。\x0d\x0a东汉末期，曹操发现家乡已故县令的家酿法（九酝春酒法）新颖独特，所酿的酒醇厚无比。将此方献给汉献帝。这个方法是酿酒史上...
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“煮酒”是什么意思
“煮酒”指的是烫酒，热的酒。 “煮酒”，读音：[zhǔjiǔ] 煮酒一词论出自《三国演义》第二十一回“煮酒论英雄”。刘备依附曹操，为防曹操加害，故以种菜为韬晦之计。一日曹操派大将许褚、张辽来请。 《煮酒论英雄》这一篇绝世妙文把他们两人的心态刻画得淋漓尽致，其中有一个细节是：操以手指玄德，然后自指曰：“天下英雄，唯使君与操耳。”玄德闻言，吃了一惊，手中所执匙箸，不觉落于地下。时正值天雨将至...
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煮酒会把酒蒸发掉吗
煮酒会把酒蒸发掉。因为酒的主要成分是酒精和水，酒精很容易受热挥发，煮酒会把酒里少量水和大量的酒精蒸发掉一部分。 酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度以下，白酒经分馏提纯至百分之75以上为医用酒精，提纯到百分之99、5以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。我国是最早酿酒的国家，早在2000年前就发明了酿酒技术，并不断改进和完善...