发酵乳是酸奶吗
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风味发酵乳是纯酸奶吗
风味发酵乳不是酸奶。风味发酵乳和酸奶不是同一种的物品。发酵乳是一种酸性乳饮料，一般都是乳制品。主要原材料为鲜奶，经过发酵或者没经过发酵制作出来的饮料，而酸奶的主要原材料是新鲜牛奶，经过发酵之后冷却灌装制作出来的一种牛奶制品。拓展：风味发酵乳的功效有哪些？1、改善肠内菌群；2、具有整肠作用，预防肠道疾病；3、降低血液中胆固醇；4、有抗肿瘤效果；5、预防衰老，延长寿命...
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发酵乳是酸奶吗
发酵乳是酸奶中的一类品种，但和酸奶有着本质的区别。两者区别如下：1、概念不同。发酵乳：发酵乳(酸乳)就是乳和乳制品在特征菌的作用下发酵而成的酸性凝乳状制品，该类产品在保质期内的特征菌必须大量存在，能继续存活且具有活性；酸奶：酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。2、原料不同。发酵乳：乳和乳制品；酸奶：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水。3...