高碎
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高沫高碎是什么茶
“高碎”亦称“高末”，又叫劳保茶。 是旧时北京所特有的一种茶叶，实际上就是茶叶店筛茶时筛出的茶叶末，这种碎末在别的地方是弃之无用的东西，在旧时的北京，却是贫民非常喜爱的茶饮原料。 旧时，北京的穷人买不起好茶，但又偏爱喝茶，故茶叶店将此物出售，谓为高级茶叶末，不仅让平民享受茶的清香，同时，也及其悉心地顾及到老北京人的“面子”。 “高碎”虽说难登大雅之堂，但茶仍然是好茶，只不过失了形，放在茶壶里冲泡，香味也丝毫不逊色，北京的百年老店“张一元”一直还坚持销售“高碎”，为的就是保住京城百姓好的这一口儿...
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高碎和高沫的区别（高碎）
1、“高碎”又称劳保茶，是老北京穷人非常喜欢的一种饮料。在老北京，不全是达官贵人，也有很多苦力，比如人力车夫、杂工、佣人。那时候这些人一日三餐都吃不下，更别说喝酒了。但是努力的时候很容易出汗。总有润喉的东西。我该怎么办？ 2、所以很多茶店都是在店内按照一定的比例准备各种高档茶粉，然后出售，称为“高碎”。这样既能让平民百姓享受茶香，生津止渴，又能补充维生素。同时，我们也仔细考虑老北京人的“面子”...