炖野鸡的做法大全
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清炖野鸡汤最简单做法
1、用料：野鸡（放养）一只、盐适量、八角适量、香叶适量、桂皮适量、姜适量、葱适量。 2、把野鸡（放养）洗净，整只鸡焯水。 3、烧开后稍微焯两分钟就可以。 4、用自来水洗去浮沫和杂质。 5、高压锅内放适量盐，八角，桂皮，香叶，姜片，葱段。 6、加适量水，水量没过鸡就可以，选煮肉档开始炖鸡...
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野鸡怎么炖好吃
1、野鸡剁小块，洗净后焯水，捞出后冲洗干净。木耳去根洗净、葱切段、姜切大片。2、炒锅放少许植物油烧热，放入鸡块中火炒几分钟，放入葱姜和料酒炒片刻。3、加入没过鸡块的水和八角大火烧开。4、全部转入双立人烧锅，中小火炖约2个小时，至鸡块烂。5、加入木耳和盐再炖二十分钟。6、出锅前5分钟加入枸杞，一锅美味滋补的靓汤就OK了 ...