蒸鸡蛋放多少水
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蒸蛋放多少水合适的
蛋和水的比例为1：2。 肉末蒸蛋的做法： 1、猪肉打成泥，备用。 2、锅中倒油，放入肉末炒散，再放入蒜末，圆葱末，胡萝卜末，炒香，盛出备用。 3、把鸡蛋打在碗里，用筷子搅拌均匀，加入适量的清水和盐，再搅拌均匀。 4、用保鲜膜封住碗口，用牙签在保鲜上插几个小孔，锅中加入水，把鸡蛋液放入锅中蒸１０分钟。 5、最后把肉沫倒在鸡蛋上即可。 鸡蛋： 鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳...
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蒸蛋要加多少水
1、蒸蛋要加的水是鸡蛋的1.5-2倍。2、蒸蛋时，水不宜过多或过少，如果水量过多，鸡蛋不易成型，而且口感不紧实，比较稀，如果水量过少，鸡蛋会出现较多气孔，影响美观，并且口感较硬，因此蒸蛋时，蛋与水的比例为1：1.5或1：2...