阳澄湖大闸蟹介绍
-
阳澄湖大闸蟹介绍文案（阳澄湖大闸蟹介绍）
1、一般来说，正宗的阳澄湖大闸蟹的外形特征是:青背、白肚、全爪、黄毛、体壮。 2、 青背:蟹背为蟹壳青，青得发亮、清爽，烧熟后、显纯红，鲜艳。 3、它不同于其他湖区螃蟹的灰色，泥土色重;熟后，红中带灰。 4、白肚:蟹肚呈白色，白得有光泽，给人水亮玉质般美感，不同于其他湖区螃蟹肚呈灰色。 5、金爪:蟹爪尖上呈烟丝般金黄色，二螯八爪肉感强、强劲有力;放在玻璃板上能撑起，爬行自如。 6...
-
关于阳澄湖大闸蟹的资料
阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。 每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美，是享誉中国的名牌产品。 阳澄湖湖面开阔，是阳澄湖大闸蟹生长的理想之地。风光旖旎的阳澄湖畔，地形分为两个半岛...