怎样腌黄瓜又脆又好吃
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怎样腌黄瓜又脆又好吃
腌黄瓜的制作方法： 材料：黄瓜、适量黄豆酱油、陈醋、大蒜、白糖、青辣椒、姜、白酒。 具体步骤： 1、将新鲜的黄瓜洗净，切成段，腌制的时候放一层黄瓜加少量盐。 2、腌制适当时间，控去水分，将黄瓜晾晒。 3、将老抽和醋倒入锅中，加热，倒入适量白糖，再加入适量白酒，搅拌均匀，加热后放凉备用。 4、将晾晒的黄瓜与切好的青椒，蒜瓣放入盆中，倒入适量黄豆酱油和老抽。 5、腌制五天左右，即可食用，鲜脆可口，脆而不咸...
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怎样腌黄瓜咸菜又脆又好吃
腌黄瓜需要准备材料：黄瓜、盐、蒜、姜、辣椒。共分为4个步骤。以下是详细操作： 第一步：腌制食材 黄瓜清洗干净之后先将头和蒂切掉，用刀切成小段状放入碗中，再向碗中加入一勺盐，搅拌均匀后腌制一会儿。 第二步：浸泡食材 腌制一段时间后会发现黄瓜变软，碗的底部也出了很多水，将这些水倒掉之后用清水将黄瓜片浸泡十分钟左右。 第三步：调味 浸泡十分钟之后将清水倒掉，再用水将黄瓜清洗，加入白糖、白醋与生抽...