中国四大名醋
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中国“四大名醋”分别是哪些
山西老陈醋、镇江香醋、保宁醋、永春老醋。 醋，是人们生活中必不可少的调味品。中国四大名醋是山西老陈醋、镇江香醋、保宁醋、永春老醋。 山西老陈醋 山西老陈醋，山西省特产，中国国家地理标志产品。 山西老陈醋是中国四大名醋之一，已有3000余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉，以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。 老陈醋，具有一般醋的酸醇、味烈、味长等特点，同时，还具有香、绵、不沉淀的特点。另外，老陈酸储存时间越长越香酸可口，耐人品味。而且，过夏不霉、过冬不冻，颜色深橙，为山西醋中独具一格...
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四大名醋是什么
四大名醋是指山西老陈醋、镇江香醋、保宁醋、永春老醋。山西老陈醋色泽为红棕色、琥珀色或红褐色，有光泽，味道以“绵、酸、甜、香”为主，为我国四大名醋之首，素有“天下第一醋”的盛誉。 山西老陈醋 老陈醋产于清徐县，至今已有3000多年的历史，以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。老陈醋具有一般醋的酸醇、味烈、味长等特点，同时，还具有香、绵、不沉淀的特点。另外，老陈酸储存时间越长越香酸可口，耐人品味...
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中国四大名醋
中国四大名醋是山西老陈醋、镇江香醋、保宁醋、永春老醋。山西老陈醋产于清徐县，色泽为红棕色、琥珀色或红褐色，有光泽，味道以“绵、酸、甜、香”为主。镇江醋又称镇江香醋，属于黑醋/乌醋，比起其他种类的醋来说，重点在有一种独特的香气。保宁醋是四川阆中的传统名产，是四大名醋中唯一的药醋。永春老醋选用优质糯米、红曲、芝麻、白糖为原料，按一定配方精心酿制，其酿造技术独特。 醋是中国各大菜系中传统的调味品...