辣椒炒月饼
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辣椒炒月饼
1、做法： 首先把朝天椒和青葱洗净后切碎；然后把月饼切成三四厘米的厚片；接着普通的榨菜切碎，再把将月饼片、青葱碎、辣椒碎、榨菜放在一个大碗中；最后依据个人口味添加适量的味精、醋、香油拌匀即可，其实月饼炒辣椒专业的说应该是月饼凉拌辣椒，推荐用香辣牛肉和莲蓉蛋黄的月饼，而不推荐使用豆沙、枣泥、五仁类的比较甜的月饼。 2、评价： 这道菜实属重口味。月饼是传统岁时食品，有时令性，中秋节后退市...
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月饼炒辣椒好吃吗（月饼炒辣椒）
1、材料：玉米味月饼2个(50g/块)，燕麦味月饼2个(50g/块)，青红椒，泡黑木耳；调料：盐、黑豆豉、香醋、发酵大豆油。 2、月饼拆封，放在案板上，切成两半备用。 3、花椒洗净，去蒂去籽，斜切成段，黑木耳搓烂，撕成3-4cm的片备用。 4、烧热炒锅，上油。油温三四成时，将辣椒放入炒锅中翻炒。中火不断翻炒，直到辣椒皮微微冒泡成虎皮形状。将6片湿豆豉放入炒锅中翻炒。用盐调味。 5、控干黑木耳...